Spéléo

     La face cachée de l’Aveyron se trouve sous terre, et elle regorge de surprises. Les eaux de pluie ne ruissellent pas à la surface des causses, grandes étendues désertiques ; l’infiltration dans la structure calcaire est immédiate, et elle a façonné le sous-sol pendant des centaines de millions d’années. Certaines de ces grottes sont devenues les caves de Roquefort. Depuis la simple cavité jusqu’aux cathédrales souterraines, vous longez des rivières à l’eau limpide, et découvrez un monde mystérieux difficile à décrire...

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