La Cadenède is een middeleeuwse burcht uit de 13de eeuw die op wonderbaarlijke wijze de tand des tijds heeft doorstaan. Het is gelegen in het zuiden van Aveyron op 1 uur rijden van Montpellier. Zijn indrukwekkende donjon, die in 1289 gebouwd werd, domineert de stad Millau en het plateau van Larzac.
La Cadenède